家庭菜園でおすすめの野菜

緑黄色野菜を使ったサラダ 家庭菜園

物価高の影響で野菜が値上がりしていますよね。

健康のために野菜をいっぱい食べたいのに、高くて手を出しにくい・・・
そんなときはベランダで野菜を育ててみませんか?
少しのスペースで色々な野菜を育てることができますよ。

長野で60坪の畑で家庭菜園をしていた私の経験から、初心者でも育てやすい野菜を紹介します。

用意するものは植木鉢でもプランターでもOK!

ぜひチャレンジしてください♪

初心者でも大丈夫!簡単に育てられる野菜

①ミニトマト

育てたことがある人も多いのではないでしょうか?

畑で育てると2mほどまで大きくなります。

プランターの場合はそこまでは大きくなりませんが、水が少なくても育ちやすいので初心者向けです。

種からは難しいので苗を購入してくるのがおすすめです。

②ラディッシュ

アブラナ科の植物で100円均一でも種が売っています。

こちらは苗はないので、種から育てましょう。

多めに種をまいて間引きながら育てていくのがコツです。

③リーフレタス

こちらも100円均一などでサラダMIXとして種が売っています。

苗を購入して育ててもいいのですが、プランター栽培では種まきがおすすめです。

こちらも多めに種をまいて、間引いたものをベビーリーフとして食べながら育てるのがよいでしょう。

④シソ

夏の薬味の定番ですね。

種からだと一気に難易度があがるので、苗を購入するのがおすすめです。

こちらも畑だと1mほどまで大きく成長しますが、プランターではそこまで大きくならないでしょう。

⑤バジル

パスタやサラダのアクセントにぴったりです。

種からでも意外と簡単です。見た目もおしゃれなので、インテリアとしてもぴったり。

摘芯をしていけば、わき芽がぐんぐん育つのでいっぱい収穫できます。

⑥パクチー

好き嫌いがはっきりする野菜ですね。

ベランダで育てようという人はいっぱい食べたいと思うので、種からがおすすめです。

2つの種がくっついて1つになっているので、まくときは割ってからまきましょう

まとめ

気になる野菜は見つかりましたか?

紹介したものは近くのスーパーや100円ショップで手に入るものばかりです。

植木鉢やプランターの代わりにペットボトルの底の部分を使用してもいいですね。

まずは気軽に試してみてください。



みんなで育てて、みんなで食べる【シェア畑】

コメント

タイトルとURLをコピーしました